Tutte le sagre e le fiere della Corsica

Febbraio

A Tumbera (Renno) 2ème Week-End de février Tél : 04 95 26 65 35

Cette foire exploite le thème du porc et ses différentes préparations dans la Cuisine Corse. Démonstrations et concours culinaires se succèdent au cours de cette foire.

---

Marzo

Festa di l'Oliu Novu (St Lucie de Tallano) Du 14 au 15 Mars Tél : 04 95 78 80 54

Le grand marché de l'huile d'olives nouvelles, cette manifestation propose des visites des moulins et des démonstrations gastronomiques à partir de l'huile d'olive.

---

Aprile

Merendella Castagniccia (Piedicroce) Week-end et Lundi de Pâques Tél : 04 95 35 81 26

Située au coeur de la Castagniccia, dans le village de Piedicroce, cette foire rurale réserve une place importante à l'agro-alimentaire (production charcutière et de farine de chataignes) ainsi qu'à la filière bois.
A Merandella (déjeuner sur l'herbe) reprend la tradition des premières sorties familiales pour le lundi de Pâques.
Des activités de loisirs (VTT, pêche en rivière) accompagnent cette manifestation.

---

Foire A Gravone (Ucciani) 2ème Week-End de mai Tél : 04 95 52 83 37

Foires artisanales et pastorales se déroulant dans la vallée de la Gravona, dans le village d'Ucciani, dans la proche région d'Ajaccio.

A Fiera Di u Casgiu (Venaco) Du 2 au 3 mai Tél : 04 95 47 00 15

Cette foire dont l'objectif est avant tout la promotion des produits fromagers, propose entre autres des activités et des animations culturelles (veillés, chants et guitare, etc. ...), des jeux pour les enfants, des expositions et un concours des meilleurs fromages .
Située dans une région réputée pour ses productions fromagères : le Venacais (centre de la Corse).

---

Luglio

Foire du Vin (Luri) Du 4 au 5 juillet Tél : 04 95 35 00 15 / 04 95 35 04 17

Cette manifestation regroupe une très grande partie des viticulteurs corses, un concours régional des vins est organisé dans le cadre de cette foire.
Le cap Corse, où se situe Luri, est une région de grandes traditions viticoles dont certains clos ont une réputation qui dépasse le cadre régional.
Elle a l'originalité de se dérouler en plein centre du village de Luri.

Foire de l'Olivier (Montemaggiore) Du 18 au 19 juillet Tél : 04 95 62 81 72 / 04 95 62 72 78

La foire de l'olivier est une édition qui accueille chaque année 10.000 visiteurs passionnés par l'olive et ses vertus dans une somptueuse oliveraie des pentes du Montegrosso.
Celle-ci, invite à cette occasion des producteurs récoltants toscans et un grand professeur sur le thème de "l'huile d'olive et santé".
Rappelons que l'huile d'olive Corse est un pur jus de fruits et que de nombreuses dégustations associant l'huile aux produits corses seront offerts à cette fête de la convivialité.
Labellisée "site remarquable du goût" parmi les 100 site du goût français par le Conseil National de l'art culinaire.

---

Agosto

Foire Du Pratu (Quercitello) 1er Week-End d'août Tél : 04 95 39 20 07 / 04 95 61 10 48

Situé au col di u Pratu à l'entrée de la Castagniccia, régions rurales à forte identité, cette foire rurale traditionnelle, propose des concours de bêtes et une exposition de produits.
Par ailleurs, l'aspect culturel est soutenu par des concours de Paghjelle (chants de bergers à plusieurs voix), Chjami e Rispondi (joutes oratoires chantées) et polyphonies.

Cavallu In Festa (Corte) Du 1 au 2 août Tél : 04 95 29 42 31
Manifestation et fête équestre.

---

Settembre

Foire du Niolo (Casamaccioli) Du 5 au 8 septembre Tél : 04 95 48 03 01
Foire pastorale, célèbre notamment pour son caractère religieux (jour de la nativité).
Une des plus anciennes de Corse.

Foire de Porto-Vecchio (Porto-Vecchio) Du 18 au 20 septembre Tél : 04 95 70 67 33

Foire artisanale faisant valoir l'économie locale à travers les différents exposants.
Cette foire est l'axe central d'une triple manifestation qui se déroule en un temps (un week-end) et en un lieu (Porto-Vecchio).
En effet le rallye de Terre Corse et le festival de Cinémaffiche apportent une note sportive et culturelle à cette manifestation.

---

Novembre

Fête du Marron (Evisa) Première quinzaine de novembre Tél : 04 95 26 20 09

Promouvoir les produits de la filière castaneïcole, tel est l'objectif des organisateurs de cette manifestation dont le fer de lance est le marron d'Evisa "Insitina" variétés de marron offrant la particularité, outre sa valeur distinctive, de ne présenter aucun cloisonnement.
Par ailleurs le champignon est désormais associé à cette fête.

---

Fiera di a Castagna (Bocognano) Du 12 au 13 décembre Tél : 04 95 27 43 20

Plus importante foire régionale de Corse, la foire de la chataigne est le rendez-vous incontournable des artisans, des professionnels de l'agro-alimentaire (fromagers, charcutiers) et bien évidemment des producteurs de farine de châtaignes.
La châtaigne et ses différentes utilisations, tel est l'objet de cette foire.
Organisation d'un concours régional de farine de châtaignes. Colloques et conférences animent cette manifestation.
Comme la foire de l'olivier, cette manifestation est classée comme site remarquable du goût par le conseil de l'art culinaire.